Nieuwe lezers
- Rhetaduada
- utopil_naol
inloggen
| 63.5% |  | |
| 12.9% |  | |
| 10.5% |  | |
| 3.5% |  | |
| 3.5% |  | |
| 2.3% |  | |
| 2.3% |  | |
| 1.1% |  |
| Deze Week: | 15 |
| Vorige Week: | 17 |
| Deze Maand: | 93 |
| Vorige Maand: | 77 |
| Totaal: | 8927 |
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Koksschool Morspoortkazerne Leiden - ambulant kok
Ik werkte op de Morspoortkazerne. Ik had als chef-kok Reijman, een sergeant, maar als die de kazernepoort binnenkwam dook hij meestal direct de OO-mess in en zat daar aan de citroenjenever. Hij was zelfs zo dronken dat hij niet in de gaten had dat ze af en toe gewoon water bijvulden.
Alleen tegen dat de maaltijd klaar was kwam hij vlak ervoor keuren. Dan liep hij naar de 300- of 500-liter ketel, nam met een eetlepel van de soep en proefde. Dan liep hij naar de zoutbak, nam tussen zijn vingers wat zout, gooide dat erin, roerde en zei dat het goed was. Samen met mijn collega ploeg-chef vond ik het prima want wij regelden de keuken wel.
In de O.O. mess was het chefhofmeester Nijman, die ook vaak voor het Koninklijk Huis werd ingezet.
- Geschreven door Theo Tromp
- Categorie: Dagboek
- Hits: 7656
Gebruikerswaardering: 4 / 5
KOKSSCHOOL LEIDEN
Na mijn opleiding in Roermond werd ik in afwachting van de korporaals-koksopleiding geplaatst in Leiden in de manschappenkeuken bij sergeant van der Valk in de Doelenkazerne. Ik was officieel korporaal, alleen had men in Roermond een fout gemaakt, dus liep ik nog steeds als soldaat 1 rond.
De dienstplichtige koks en de burgerkoks probeerden mij natuurlijk ook uit. Zo weet ik nog goed dat ik een grote ketel water vulde en een burgerkok zei ‘Je moest toch koffiewater koken?’ ‘Ja,’ zei ik, ‘O, maar dan moet je de andere kraan nemen want dat is voor theewater’.
- Geschreven door Theo Tromp
- Categorie: Dagboek
- Hits: 10318
Basis en kaderopleiding in Roermond
Het was 6 november 1967 toen ik met de trein naar Roermond ging. Daar moest ik me melden op de Ernst Casimirkazerne en had een vrij vervoer gekregen voor de trein.
Op het station werden we opgevangen en naar de kazerne gebracht. Eerst werd de PSU in ontvangst genomen en daarna moesten we het stro in de matraszakken doen en er op springen, want daarop zouden we de komende tijd op moeten slapen. Maar binnen een week mochten we deze matrassen omruilen voor schuimrubberen matrassen. Dat lag toch wel wat lekkerder.
- Geschreven door Theo Tromp
- Categorie: Dagboek
- Hits: 6428
Gebruikerswaardering: 5 / 5
MIJN VOETTOCHT NAAR SANTIAGO DE COMPOSTELA
Vrije weergave blogverslag van -Theo Tromp - door Ad van Asten
Vele wisselende stemmingen, momenten van stoppen, bezinningen, kapotte schoenen en broek, maar toch het doel bereikt.
- Geschreven door Theo Tromp
- Categorie: wandelen
- Hits: 5356
Toelichting Dagboek van een wandelaar
Ik heb er al lange tijd de gedachte om mijn levensloop op papier te zetten. De vele ervaringen en ontmoetingen in mijn schrijfsels zal ik soms andere namen gebruiken, om mensen niet in verlegenheid te brengen. Ook zullen delen alleen te lezen zijn voor geregistreerde lezers, om dezelfde reden.
Daar het geen kant en klaar boek is, zal niet altijd op volgorde de stukken verschijnen. Moet dus een manier zoeken om ze uiteindelijk wel op jaar gesorteerd te krijgen. Tevens zal ik deze website ook gebruiken om sommige dingen uit te testen, die ik voor mijn website mogelijk wil gebruiken.
De hoofdstukken, die aanbod komen zijn zeker - mijn schooltijd - jeugdvriendinnetjes - Vierdaagsen - mijn horecatijd - diensttijd opleiding - koksschool Leiden - Ambulante werk Kok - Commandant keukengroep 11e tkbat - chefkok Oirschot - Chefkok Weert - Wandelreizen - Wandelpaden - bestuurslid OLAT - Lange Afstand Wandelen - Prestatie wandelen - Snelwandelen - Wandelpaden - 50+ wandelen - Thailand - Camino de Santiago de Compostela - en nog veel meer
Ik denk erover per maand rond de 25e een stuk te publiceren uit de geschiedenis als dit mogelijk is met mijn vele wandelreizen, die ik begeleid en als wandelvakantie wordt ervaren.
Verder zullen er ook stukken komen van recentere datum, maar in een aparte categorie.
Search for Car Rental